Fosfáit Monocailciam na Brasaíle

Tá fosfáit monocalcium le fáil i go leor táirgí, lena n-áirítear iad siúd a úsáidtear gach lá. Tá an tsubstaint i láthair i go leor táirgí atá beartaithe lena gcaitheamh. Ní mór a láithreacht i mbia a mharcáil i gcónaí ar an liosta comhábhar. Is dócha gurb é an fosfáit monocailciam i bpúdar bácála an ceann is fearr aitheanta. Tá an tsubstaint freagrach as earraí bácáilte a ardú mar a bheifí ag súil leis tar éis bácála. Sna hearraí bácáilte a luaitear thuas, tá púdar bácála fosfáit monocalcium. Táirgeann an próiseas seo dé-ocsaíd charbóin, a dhéanann cácaí agus pastries éadrom, bog agus clúmhach.

Úsáidtear an tsubstaint atá i gceist freisin mar eiblitheoir i mbianna próiseáilte. Uaireanta cuirtear le feoil phróiseáilte agus cáiseanna mar leasaitheach é.

Faightear Fosfáit Monocalcium i mbia madraí freisin. Cosúil le daoine, tá cailciam agus fosfar ag teastáil ó mhadraí chun a gcuid fiacla agus cnámha a thógáil, fás, agus iad a choinneáil láidir. Foinse iontach den dá eilimint is fosfáit monocalcium, a chuirtear le bia peataí.